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吴 海 啸 博客

我运动我健康我快乐 只要够努力一切皆有可能 谁说不能 346743999

 
 
 

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关于我

我是个平凡的人但是我有不平凡的心激情有动力要不简单只要做到这些就好了.其实每个人都是平凡的他不平凡的是我们看的角度不一样.因为我知道"早起的鸟儿有虫吃","没有比人更高的山,没有比人更长的路"要知道山高也是有限度的只要肯努力也那怕是只登上一小步就是一个新的高度,路再长也是人走出来的啊.要知道只要肯努力付出吃苦就有回报.别人做得到的我也做的到因为我可以学习学习学习再学习!不要求做到最好只要求做要更好 我要拼搏谋事在人成事在天有了不懈的努力就有辉煌的人生!天高任鸟飞,海阔任鱼! 拥有梦想是一种智力,

跟我学炒栗  

2007-11-27 19:59:54|  分类: 生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    以前在国内如果吃板栗在家里大部分也是用蒸的,想吃炒的就上街买糖炒栗。来到国外之后,之前一直用蒸,而国外板栗的品种用蒸真的好难剥皮(老意喜欢用一种漏孔的锅子放在煤气上烤,我们还真不敢效仿,怕煤气中毒)。
    我们一家都很喜欢吃炒栗,而这里的街上又没有糖炒栗,所以我家的LG就开始自研如何炒栗子,在家做了很多种的尝试,终于炒栗成功,独乐乐不如众乐乐,喜欢吃炒栗的朋友,也可以在家试试。

    另:“版权”归属于我家的LG,平时我跟尔立只有等吃的份,感谢LG“发明”了这手了不起的东东,让一家子时常享受于这简单美味带来的快乐之中。

    准备的原料有粗盐和板栗,一定要用粗盐,细盐会从开口处溢入到板栗里头,以下是炒栗的步骤: 


     (1)先把板栗用刀割一下,切口小没关系,一定要割到肉;

 


    (2)把粗盐加热,用手去摸感觉有点烫就可以了;

 

 


    (3)把板栗放在加热好的粗盐上,盖上盖子,四五分钟后开炒,开炒就是把板栗经常翻来覆去; 

 


     (4)炒到五六分熟时,刚才的切的小缝就会裂开好大,再重复一次,一定要用粗盐,细盐就会溢到里头,板栗就会很咸; 

 


    (5)一会儿的功夫,一盘好吃的炒栗就出锅了,一点也不比那些糖炒栗差;

 


    (6)这种自创的盐炒栗,最大的特点,就是剥起来特干脆;

 


    (7)就着葡萄酒吃,感觉味道也不错;

 

 


    (8)最后再贴上二个照片,馋馋大家的胃;

摄于2007年11月13日


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